






Delicia-te com este consomé requintado, inspirado nos luxuosos banquetes de A Bela e o Monstro. Servido directamente à mesa, revela uns delicados raviólis recheados com legumes da terra e trufa preta.

Este prato oferece um toque elegante à famosa ratatouille de Rémy. Os legumes, delicadamente preparados, ficam maravilhosamente macios e são realçados por um leve molho de tomate e vinagre balsâmico branco.

Saída diretamente da floresta da Branca de Neve e dos Sete Anões, esta sobremesa combina a doçura do biscoito de amêndoa com a frescura de uma leve mousse de manjericão e maçã finamente picada, com uma guarnição de chocolate preto para completar esta criação mágica.




